Der Bienenhonig ist ein absolut natürliches Lebensmittel. Er enthält keine „schlechten“ Stoffe, wie Cholesterin, Purinen oder auch Fett, dafür aber auch keine Ballaststoffe oder Proteine. 100 Gramm Honig haben ca. 320 Kalorien. 200 Stoffe sind im Honig enthalten. Diese Inhaltsstoffe machen das ­Naturprodukt zu einem einzig­artigen Wirkungskomplex – Quelle: NCBI

Mineralstoffe und Spurenelemente: z.B. Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan
Enzyme: Invertase, Glucose-Oxidase, Diastase
Amino­säuren: Alanin, ­Asparaginsäure, Glycin, Prolin
Vitamine: C, B 2, B 6, Niacin, Pantothensäure.

Natürlich kommt der Honig bei uns nicht nur aufs Frühstücksbrötchen, denn Honig kann noch so viel mehr! Wir geben hier KEINE Versprechen. Probieren Sie es einfach mal aus!

Honig gegen Husten? – Quelle: NCBI

Der süße Honig schmeckt nicht nur im Tee, sondern soll auch das Immunsystem stärken, Reizhusten lindern und ein echter Virenkiller sein. In der Studie von NCBI wird gezeigt, dass man Honig sehr effektiv und erfolgreich bei Halskratzen und gegen Husten einsetzen kann. Nicht nur die Symptome können gelindert werden, auch der Schlaf soll sich durch den Honig verbessern. Aufkeimende Erkältungen sollen gelindert werden, indem man den Honig in Tee oder warme Milch einrührt. Dabei ist es wichtig, dass das Getränk nicht heißer als 40 Grad ist, da sonst heilende Enzyme durch die Hitze zerstört werden.

Aber Achtung! Generell gilt, dass Kinder im ersten Lebensjahr keinen Honig essen dürfen, da dieser Clostridium-Botulinum-Keime enthalten kann, die zu Botulismus (Lebensmittelvergiftung) führen können.

Honig zur Hautpflege?

Dank der antibakteriellen, pilzhemmenden Wirkung soll Honig ein gutes Mittel für die Hautpflege sein. Dafür reibt man einfach die Unreinheiten mit etwas Honig ein und lässt ihn über Nacht wirken. Am nächsten Morgen abwaschen. Auch wenn Honig keine Haut­unreinheiten heilen kann, soll er gegen Entzündungen und Trockenheit helfen.

Honig für Darm und Magen?

Hier soll der Honig ebenfalls mit warmer Milch oder Tee (Kamille, Fenchel, Pfefferminze) – nicht heißer als 40 °C – gegen Beschwerden wie Blähungen, zu viel Magensäure oder Verdauungsproblemen helfen. Einfach mal ausprobieren und nur in Maßen genießen!

Ein Esslöffel Honig vor schweren Gerichten kann Verdauungsstörungen lindern. Nach einem üppigen Mahl soll eine Mischung aus Honig, Zitrone und lauwarmem Wasser helfen, den Verdauungsprozess anzuregen.

Honig auf Wunden?

Das flüssige Gold soll den Heilungsprozess beschleunigen und gegen Schmerzen, Schwellungen und Sekretbildung helfen. Bei leichten, oberflächlichen Schnitt- und Schürfwunden wird der Honig direkt auf die Wunde aufgetragen. Das soll der Heilung von Wunden helfen. Das habe ich selbst schon ausprobiert und gute Erfahrungen gemacht. Auch in Apotheken gibt es speziell aufbereitete Produkte mit Honig.

Der Unterschied zwischen Bio-Honig und konventionellen Honig hängt hauptsächlich vom Standort und den Haltungsbedingungen der Bienen ab.

Wenn Bienen die Pflanzen anfliegen, dann machen sie keinen Unterschied zwischen bio- und konventionellen Blüten. Dennoch können Bio-Imker durch den Standort der Bienen ein ausreichend ökologisches Blütenangebot sicherstellen. Hierfür müssen die Bienen an einem Ort aufgestellt sein, in dessen Umkreis von drei Kilometern überwiegend ökologische Kultur- und Wildpflanzen blühen.

Um den Anforderungen an eine naturnahe und umweltfreundliche Haltungsbedingung gerecht zu werden, verwenden Bio-Imker zur Winterfütterung der Bienen ausschließlich Honig oder Bio-Zuckerlösungen. Außerdem garantieren wir, dass die Bienenkästen aus natürlichem Material bestehen und die Schädlingsabwehr ausschließlich mit ökologisch-zugelassenen Mitteln und Methoden erfolgt.

Durch diese besonderen Anforderungen ist nachgewiesen, dass Bio-Honig weniger unerwünschte Rückstände aufweist. Wir stellen unsere Imkerei 2021 auf „Bio“ um. Unser Ziel ist, die Zertifizierung zu erhalten.

Als Mitglied im Verein Dachmarke Rhön bin ich Teil eines Rhöner Netzwerks, dessen Partnerbetriebe für ihre Produkte einstehen und durch ihr Tun einen Beitrag zum Erhalt unserer schönen Heimat Rhön leisten. Vom Dachmarke Rhön e.V. wurde mein Honig mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet.

Das Qualitätssiegel Rhön kennzeichnet Produkte von echter Rhöner Qualität! Wir regionalen Anbieter garantieren damit eine geprüfte Herkunft aus der Rhön. Alle Bienenvölker zur Erzeugung des Honigs sind in der Rhön aufgestellt. Geerntet und abgefüllt wird ebenfalls direkt vor Ort. Unter Einhaltung von hohen Qualitätsstandards und ohne den Einsatz von chemischen Behandlungsmitteln produzieren wir einen hochwertigen Honig. Schmecken Sie selbst!